•   「补脑」这个功效真是很难定义,是脑损伤后的恢复加快?是增强儿童脑发育?是延缓老年人记忆力衰退?是提高人类智商或认知能力?是增强人类脑力工作的效率?是弱智?我印象中,并没有研究证实核桃有上述的功效。

      与人类脑发育的相关物质中,DHA应该是研究比较多的一种,DHA是「Docosahexaenoic Acid」的缩写,中文全称是「二十二碳六烯酸」,一般认为,DHA与人类大脑发育相关。而核桃中DHA含量极少,可以忽略不计,并没有直接补充DHA的功能。但核桃的中α-亚麻酸含量比较多,而α-亚麻酸是DHA的前体,间接补充DHA。但是,要注意,并不能因为核桃中含α-亚麻酸比较多就直接认为核桃直接促进脑发育,要知道,自然界中含α-亚麻酸和DHA的食物并不少,核桃并不是必需,均衡多样化的饮食最重要。

      枣完熟后为深血色,平均单果重在10克以下的为小红枣,大于10克的为大红枣。但是由于品种差异,枣果重量相差比力大。(要地本地红枣也有大小之分,与新疆红枣大小没有可比性,只能说雷同的品种在成熟后新疆枣个头大于要地本地枣,因为新疆红枣在生长进程中营养汲取充实,比要地本地红枣采摘晚,生永劫间更长。)由于气候差异新疆红枣生永劫间善于要地本地红枣,营养汲取更充实,营养价值也就要高于要地本地红枣。红枣营养丰富,含糖量非常高,鲜枣含糖量为20%-87%。枣的热量也较大,每100克鲜枣含热量为431千焦,每100克干枣含热量为1294千焦,与小麦、大麦相近。枣除含有大量糖特别,每100克鲜枣中含维生素C 。400-800毫克,大大高出别的水果含量。枣还含有肯定的脂肪、纤维素、果酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P及铁、磷、钙等人体不行缺少的微量元素。别的,枣中还含有人体必需的18种氨基酸,含量为2.73%—3.49%

      干果蔬的基本情况1.什么是干果蔬? “干”,又称“干”或“脱水”。水果和蔬菜的干燥是在自然条件或人工控制的条件下从水果和蔬菜中去除或去除某些水的过程,从而使水活性降低到微生物难以存活和繁殖的程度,并最终加工成初级干果或干蔬菜等商品。干果蔬的主要目的是什么?水果和蔬菜以及其他农产品通常在固定季节浓缩和成熟。成熟后,含水量高,不能长期保存。如果没有及时干燥,则容易腐烂和变质。目前,中国的果蔬种植和产量规模巨大。为了减少收获后果蔬的巨大损失,水果和蔬菜可以长期有效储存,水果和蔬菜需要干燥。此外,水果和蔬菜等农产品在成熟时大量上市,价格低廉,产品竞争力弱。为了消化季节性过剩,增加产品附加值,增加农民收入,还需要干果蔬。

      以上信息由专业从事干果批发市场价格表的瀚达副食于2019/2/13 12:59:24发布

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    副食
    副食
    2019-09-29 13:42
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